Notre fournisseur, installé à St Jean de Maurienne, à quelques encablures de l'Italie, a élaboré une gamme de pates, crozets, polenta, risotto, en utilisant le savoir-faire lié à ses origines italiennes, mais en adaptant aussi les spécificités de son pays d'adoption, la savoie.On retrouve ainsi dans ses créations, le fromage, les champignons, tous les ingrédients utilisés par les savoyards. Fabrication artisanale.

Price:2,55 €

Notre fournisseur, installé à St Jean de Maurienne, à quelques encablures de l'Italie, a élaboré une gamme de pates, crozets, polenta, risotto, en utilisant le savoir-faire lié à ses origines italiennes, mais en adaptant aussi les spécificités de son pays d'adoption, la savoie.On retrouve ainsi dans ses créations, le fromage, les champignons, tous les ingrédients utilisés par les savoyards. Fabrication artisanale.

Price:2,55 €

Notre fournisseur, installé à St Jean de Maurienne, à quelques encablures de l'Italie, a élaboré une gamme de pates, crozets, polenta, risotto, en utilisant le savoir-faire lié à ses origines italiennes, mais en adaptant aussi les spécificités de son pays d'adoption, la savoie.On retrouve ainsi dans ses créations, le fromage, les champignons, tous les ingrédients utilisés par les savoyards. Fabrication artisanale.

Price:2,55 €

Notre fournisseur, installé à St Jean de Maurienne, à quelques encablures de l'Italie, a élaboré une gamme de pates, crozets, polenta, risotto, en utilisant le savoir-faire lié à ses origines italiennes, mais en adaptant aussi les spécificités de son pays d'adoption, la savoie.On retrouve ainsi dans ses créations, le fromage, les champignons, tous les ingrédients utilisés par les savoyards. Fabrication artisanale

Price:2,80 €

Notre fournisseur, installé à St Jean de Maurienne, à quelques encablures de l'Italie, a élaboré une gamme de pates, crozets, polenta, risotto, en utilisant le savoir-faire lié à ses origines italiennes, mais en adaptant aussi les spécificités de son pays d'adoption, la Savoie.On retrouve ainsi dans ses créations, le fromage, les champignons, tous les ingrédients utilisés par les savoyards. Fabrication artisanale

Price:2,55 €

Venus d'Italie par les cols, notamment celui de Mont-Cenis, les pâtes sont présentes depuis le XVIième siècle en Savoie. Pendant très longtemps, les maîtresses de maison ont taillé dans la pâte de sarrasin des dès minuscules : pas plus gros que des granulés, les crozets ou crousets pouvaient aussi être préparés à partir de farine de froment, ou d un mélange des deux farines. Leur nom viendrait de ce que l 'on creusait la pâte en la pressant pour aplatir les carrés; mais en patois, le mot croé signifie aussi "petit". De nos jours , on leur donne souvent la forme de petits carrés

Price:3,05 €

Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.Un plat solide savoyard à base de maïs !!! Rustique et bon comme la cuisine paysanne...A vous d'essayer et de l'accommoder selon votre goût !...

Price:1,45 €

Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie, agrémenté à la méthode savoyarde.

Price:4,40 €

La fin de cuisson du risotto, dont la durée est typiquement de 18 minutes, consiste à mantecare, c'est à dire ajouter une noix de beurre et du parmesan rapé, et à couvrir pendant deux minutes. Ceci achèvera d'apporter une consistance crémeuse au plat, dont la liaison est initialement apportée par l'amidon du riz.

Price:4,40 €

Elaborés à la ferme, nos vinaigres sont obtenus par lente macération des ingrédients dans du vinaigre d'alcool blanc. Ils accompagnent chacun à leur manière les viandes ou les salades. Produits artisanaux.

Price:3,90 €

Elaborés à la ferme, nos vinaigres sont obtenus par lente macération des ingrédients dans du vinaigre d'alcool blanc. Ils accompagnent chacun à leur manière les viandes ou les salades. Produits artisanaux.

Price:3,90 €

Elaborés à la ferme, nos vinaigres sont obtenus par lente macération des ingrédients dans du vinaigre d'alcool blanc. Ils accompagnent chacun à leur manière les viandes ou les salades. Produits artisanaux.

Price:3,90 €

Venus d'Italie par les cols, notamment celui de Mont-Cenis, les pâtes sont présentes depuis le XVIième siècle en Savoie. Pendant très longtemps, les maîtresses de maison ont taillé dans la pâte de sarrasin des dès minuscules : pas plus gros que des granulés, les crozets ou crousets pouvaient aussi être préparés à partir de farine de froment, ou d un mélange des deux farines. Leur nom viendrait de ce que l on creusait la pâte en la pressant pour aplatir les carrés; mais en patois, le mot croé signifie aussi "petit". De nos jours , on leur donne souvent la forme de petits carrés

Price:2,45 €

Price:2,80 €

Price:5,25 €

Price:4,95 €

Price:1,45 €

Price:3,20 €