Vin de caractère aux tanins épicés marqué par le terroir de chautagne, D'une couleur assez dense, caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, griotte, mûre) et des arômes un peu plus réglissés et épicés, il a, en bouche, un bon équilibre et une très belle structure.A boire plutôt jeune à 16-17° sur du petit gibier, des viandes rouges grillées et des fromages assez puissants.